固态烧烤调味料

基础信息

标准简介

Q/NHSH 0005 S-2019 固态烧烤调味料 本标准规定了固态烧烤调味料的技术要求、食品添加剂、生产过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、食用盐、白砂糖、味精、淀粉中的一种或多种为主要原料，辅以其它香辛料（八角、砂仁、肉蔻、白蔻、良姜、香叶、丁香、草果、小茴香、甘草、山奈、白芷等）、芝麻、花生、豆粉、食用葡萄糖中的一种或多种，添加食用香精香料（鸡粉调味料、牛肉粉调味料、羊肉粉末香精等）、5’-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、柠檬酸、二氧化硅中的一种或多种，添加或不添加其它原辅料，经原料拣选和去杂、烘炒（或不烘炒）、粉碎、混合调配、包装等工艺加工而成的固态烧烤调味料（固态复合调味料）。

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