果汁饮料

基础信息

标准简介

Q/SYYP 0001 S-2019 果汁饮料 本标准规定了果汁饮料的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于以水和浓缩果汁（浆）为主要原料，添加或不添加白砂糖、单晶冰糖、果葡糖浆、魔芋胶、魔芋粉中的一种或几种，添加甜味剂（甜蜜素、乙酰磺胺酸钾、阿斯巴甜、三氯蔗糖、纽甜）、酸度调节剂（柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、酒石酸、磷酸、冰醋酸、碳酸钠、乳酸）、稳定剂（三聚磷酸钠、六偏磷酸钠）、乳化剂（蔗糖脂肪酸酯、焦磷酸二氢二钠）、增稠剂（黄原胶、羧甲基纤维素钠、瓜尔胶、卡拉胶、琼脂、结冷胶、海藻酸钠、果胶）或复配稳定增稠乳化剂、抗氧化剂（抗坏血酸、D-异抗坏血酸钠）、食用色素（日落黄、柠檬黄、姜黄、β-胡萝卜素、诱惑红、亮蓝、苋菜红、胭脂红、焦糖色）、防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸钾、对羟基苯甲酸甲酯钠、对羟基苯甲酸乙酯）中的一种或几种和食用香精，添加或不添加柑橙类囊胞或其他水果的果肉、果粒（包括椰果果粒），经调配、杀菌（115℃～120℃，6秒～7秒）、灌装（80℃以上）而制成的果汁含量（质量分数）不低于10%的可直接饮用的果汁饮料。

内容预览

相关标准