粥料

基础信息

标准简介

Q/YST 0001 S-2019 粥料 本标准规定了粥料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。 本标准适用于以谷物(黑糯米、紫米、红米、玉米片、藜麦、青稞米、大米、糯米、小米、黑米、黍米、大麦米、燕麦米、薏米、糙米、高粱米、荞麦米、玉米糁的一种或几种),豆类(扁豆、豇豆、红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、大豆、青豆的一种或几种)为主要原料, 添加或不添加坚果籽类(西瓜籽、南瓜籽、核桃仁、花生、瓜子仁、芝麻的一种或几种，总量不超过10%)、 蔬菜干制品(紫薯、红薯、南瓜、胡萝卜、菠菜、西红柿、香葱、香菜、卷心菜的一种或几种，总量不超过10%)、 水果干制品(葡萄、木瓜、苹果、香蕉、山楂的一种或几种，总量不超过10%)、 食用菌(黑木耳、香菇、银耳一种或几种，总量不超过5% )、药食同源物质(菊花、玫瑰花、茯苓、山药、芡实、酸枣仁、荷叶、百合、莲子、枸杞、红枣、桂圆中的一种或几种，总量不超过8%)，经清理、筛选、去杂、混配、包装制成的需要熟制后方能食用的粥料。

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