固态复合调味料

基础信息

标准简介

Q/WBW 0001 S-2019 固态复合调味料 本标准规定了固态调味品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。 本标准适用于食用盐、味精、白砂糖为主要原料，加入辣椒、芝麻、黑胡椒、白胡椒、脱水大蒜、脱水洋葱、花椒桂皮、八角、孜然、脱水姜片、脱水香芹、鸡精调味料、牛骨汤粉、猪骨汤粉、食用葡萄糖、食用玉米淀粉、麦芽糊精中的一种或几种，添加或不添加食品添加剂5’-呈味核苷酸二钠、辣椒油树脂、辣椒红、三聚磷酸钠、乙基麦芽酚、二氧化硅、食品用香精中的一种或多种，经挑选、干燥或不干燥、粉碎、配料、混合、搅拌、包装工序制成的非即食固态调味料。

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