花色食糖

基础信息

标准简介

Q/XTMY 0002 S-2019 花色食糖 本标准规定了花色食糖的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以红糖或赤砂糖为主要原料，适量添加红枣（片）、莲子、人参（人工种植）、麦芽、山楂、玛咖、橘皮、木瓜、山药、黑胡椒（以上原料经分练、清洗、烘干、磨粉）；葱、姜（经去外皮、清洗、分切、烘干、磨粉）；阿胶、重瓣红玫瑰、桂花、菊花、枸杞、桂圆肉、杏仁、核桃（经粉碎或切碎）中的一种或几种，或添加外购的红枣粉、阿胶粉、莲子粉、人参（人工种植）粉、玛咖粉、麦芽粉、山楂粉、橘皮粉、木瓜粉、山药粉、桂圆粉、枸杞粉、葱粉、姜粉、黑胡椒粉、黑芝麻、杏仁碎、核桃仁碎、重瓣玫瑰花碎、桂花碎、菊花碎中的一种或几种，经配料、混合、称量、包装加工而成的花色食糖。

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