方便淀粉制品

基础信息

标准简介

Q/YXOD 0002 S-2019 方便淀粉制品 本标准规定了方便淀粉制品的分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于以藕粉、红薯淀粉、食用玉米淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉中一种或多 种为主要原料(占60%以上) ,添加食用盐、食用酒精，加或不加辅料青稞粉、燕麦粉、苦荞粉、荷叶粉、小麦粉、黑米粉、黑芝麻粉、紫薯粉、南瓜粉、胡萝卜粉、菠菜粉中一种或多种，添加硫酸铝钾、磷酸酯双淀粉、脱氢乙酸钠、D-异抗坏血酸钠、D- 异抗坏血酸、乳酸钠、碳酸钾、复配防腐抗氧化剂中一种或多种，经过配料、和浆、挤压成型、冷却、干燥和不干燥、包装、冷冻或不冷冻制成的方便淀粉制品。

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