坚果、籽类碎

基础信息

标准简介

Q/HBBKD 0001 S-2019 坚果、籽类碎 本标准规定了坚果、籽类碎的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则和标识、包装、贮存、运输、保质期。 本标准适用于以仙核桃仁、 核桃仁、杏仁、扁桃仁、开心果仁、腰果仁、银杏仁、夏威夷果仁、松籽仁，碧根果仁、葵花籽仁、西瓜籽仁、南瓜籽仁、瓜篓籽仁、花生仁、蚕豆、豌豆、大豆、芸豆、鹰嘴豆中的一种为原料，经筛选、烘炒、筛选、脱皮、切碎或压片、抽真空包装制成的即食产品。

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