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桑葚酒
Q/TCH 0004S-2019已废止其他标准
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基础信息
标准号
Q/TCH 0004S-2019
标准状态
已废止
发布日期
2019-06-24
实施日期
2019-06-24
标准简介
Q/TCH 0004 S-2019 桑葚酒 本标准规定了桑葚酒的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以桑葚为原料，经分选、破碎、添加抗氧化剂焦亚硫酸钾、食品添加剂果胶酶制剂、食品加工用酵母、添加或不添加白砂糖(添加白砂糖时，对酒精的贡献率不超过2%)、经全部或部分发酵、分离压榨、添加膨润土或明胶下胶、硅藻土助滤剂过滤、贮存、调配、添加或不添加山梨酸钾、冷冻或不冷冻、过滤、灌装而成的，含有一定酒精度的发酵酒。
内容预览
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