糖醋复合调味汁

基础信息

标准简介

Q/LFTW 0001 S-2019 糖醋复合调味汁 本标准规定了糖醋复合调味汁的技术要求、食品添加剂和生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输及保质期。 本标准适用于以酿造食醋(添加八角、小茴香、甘草、肉蔻、花椒熬制)、果葡糖浆为主要原料，添加白砂糖、水、酿造酱油、味精、食用盐、果蔬汁/浆(番茄、雪梨、苹果、红枣、胡萝卜中的一种或几种)、酸度调节剂(冰乙酸)、甜味剂(三氯蔗糖、阿斯巴甜)、增稠剂(黄原胶)、防腐剂(苯甲酸钠)、食品用香精、增稠剂(5'-呈味核苷酸二钠)、抗氧化剂(D-异抗坏血酸钠)中的几种，经调配、杀菌、灌装而制成的直接食用的复合调味汁。

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