儿童配方牛奶（儿童用调制乳）

基础信息

标准简介

Q/JLB 0023 S-2018 儿童配方牛奶（儿童用调制乳） 本标准规定了儿童配方牛奶(儿童用调制乳)的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。 本标淮适用于以生牛乳(添加量≥80%)为原料,添加或不添加乳清蛋白、牛奶蛋白、白砂糖、结晶果糖、浓缩果蔬汁、果酱、果蔬固体饮料、N-乙酰神经氨酸、低聚半乳糖、低聚果糖、DHA藻油、花生四烯酸油脂、磷酯酰丝氨酸、叶黄素酯、水解蛋黄粉、燕麦-β-葡聚糖、酵母β-葡聚糖、菊粉、乳矿物盐中的一种或几种辅料,添加营养强化剂[维生素A(醋酸视黄醇）、维生素D(胆钙化醇）、维生素E(d1-a-醋酸生育酚)、维生素K(植物甲萘醌）、维生素K2(七烯甲萘醌）、维生素B1(硝酸硫胺素）、维生素B2(核黄素）、维生素B6(盐酸吡哆醇）、维生素B12(氰钴胺）、维生素C（L-抗坏血酸钠）、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、胆碱(酒石酸氢胆碱）、肌醇、叶黄素、钙(碳酸钪)、铁(焦磷酸铁或乙二胺四乙酸铁钠）、锌(硫酸锌）、牛磺酸、乳铁蛋白、1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯、酪蛋白磷酸肽）、乳化剂(单,双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、硬脂酰乳酸钠）、增稠剂(羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、卡拉胶、黄原胶、结冷胶、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯）、甜味剂(麦芽糖醇、三氯蔗糖、甜菊糖苷）、酸度调节剂(柠檬酸钠、碳酸氢钠、三聚磷酸钠)、食品用香精中的一种或几种，经配料、定容、均质、UHT灭菌工艺加工而成的调制乳。

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