咸阳小龙食品有限公司 麻辣油炸面筋（ 油炸类糕点）

基础信息

标准简介

Q/XYXL 0002 S-2016 咸阳小龙食品有限公司 麻辣油炸面筋（ 油炸类糕点） 本标准规定了麻辣油炸面筋（油炸类糕点）的技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以面筋和食用植物油（菜籽油或大豆油）为原料，选用食用盐、辣椒、大蒜粉、味精、鸡粉、呈味核苷酸二钠(I+G)、白砂糖、辣椒红、红曲红、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、食用香精（牛肉香精、鸡肉香精、牛肉膏香精）、香辛料（花椒、孜然、八角、丁香、甘草、桂皮、姜粉、月桂叶、小茴香、山奈、草果）、环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜）、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、山梨酸钾和脱氢乙酸钠为辅料，面筋经切片或不切片、油炸、拌料、包装加工制成的麻辣油炸面筋（油炸类糕点）。

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