济南宏运发乳业有限公司 乳味饮料

基础信息

标准简介

Q/HYF 济南宏运发乳业有限公司企业标准 Q/HYF 0001S-2013 乳味饮料 2013-12-09发布 2013-12-15实施 济南宏运发乳业有限公司 发布 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由济南宏运发乳业有限公司提出并负责起草。 本标准主要起草人：王德禄。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 乳味饮料 1 范围 本标准规定了乳味饮料的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、运输与贮存。 本标准适应于以饮用水、白砂糖、乳粉为主要原料，添加酸味剂﹙柠檬酸、乳酸﹚、甜味剂(阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素)、增稠剂﹙瓜尔胶、黄原胶﹚、防腐剂﹙山梨酸钾﹚、乳化剂（蔗糖脂肪酸酯）、食用香精等辅料，经调配、过滤、灭菌、灌封、包装等生产工艺而成的乳味饮料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 317 白砂糖 GB 1987 食品添加剂 柠檬酸 GB 2023 食品添加剂 乳酸 GB 2760 食品添加剂使用标准 GB/T 4789.21 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品中铅的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 预包装食品标签通则 GB 8272 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 GB/T 12143 饮料通用分析方法 GB/T 12456 食品中总酸的测定方法 GB 12488 食品添加剂 环乙基氨基磺酸钠（甜蜜素） GB 12695 饮料企业良好生产规范 GB 13736 食品添加剂 山梨酸钾 GB 13886 食品添加剂 黄原胶 GB/T 18192 液体食品无菌包装用纸质复合材料 GB 19644 食品安全国家标准 乳粉 GB 22367 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜） GB 25540 食品添加剂 乙酰磺胺酸钾（安赛蜜） GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 QB/T 1505 食品添加剂 食用香精 QB 2246 食品添加剂 瓜尔胶 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》 3 产品分类 产品按照酸性不同，分为普通乳味饮料、酸性乳味饮料两类。 4 技术要求 4.1 原料要

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