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沈阳市汇鑫食品商贸有限公司 调理肥牛肉
Q/SHX 0005S-2013现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/SHX 0005S-2013
标准状态
现行
发布日期
2022-12-20
实施日期
2022-12-20
标准简介
Q/SHX 0005 S-2013 沈阳市汇鑫食品商贸有限公司 调理肥牛肉 本标准规定了调理肥牛肉的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以鲜冻肥牛肉为主要原料，以食用盐、味精、白砂糖、香辛料、植物油为辅料，添加食品添加剂三聚磷酸钠、焦磷酸钠、沙蒿胶、D-异抗坏血酸钠，碳酸氢钠、葡萄糖酸-δ-内酯，经（冻牛肉缓化、）修整、切片、滚揉、腌制（未经熟制）、冷冻而成的调理肥牛肉的生产、检验和销售。 文件来源于辽宁卫生监督网
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