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感官分析 方法学 检测和识别气味方面评价员的入门和培训
Sensory analysis--Methodology--Initiation and training of assessors in the detection and recognition of odours
GB/T 15549-1995已废止国家标准
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基础信息
标准号
GB/T 15549-1995
标准状态
已废止
发布日期
1995-04-19
实施日期
1995-12-01
中国标准分类号
B04
国际标准分类号
65.020.01
主管部门
国家标准委
技术归口
国家标准委
标准简介
本标准规定了确认评价员鉴别和描述有气味产品的能力及培训评价员的几种不同的方法。 本标准中所叙述的方法适用于农产食品业和使用嗅觉分析的行业（如香料、香精和化妆品等）。
内容预览
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