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饮食加工设备 基本要求
Food processing equipment—Basic requirements
GB/T 22747-2022现行国家标准
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PDF · 36 页 · 10.8MB
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基础信息
标准号
GB/T 22747-2022
标准状态
现行
发布日期
2022-07-11
实施日期
2023-02-01
中国标准分类号
X99
国际标准分类号
67.260
主管部门
中国轻工业联合会
发布部门
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
技术归口
中国轻工业联合会
标准简介
本文件规定了饮食加工设备的基本要求，包括相关危险描述、技术要求、措施验证和使用信息，分析了使用该类机械时可能造成的危险，并提出了对应的设计措施和使用信息的要求。 本文件不涉及由于操作人员使用机械时所造成的安全风险。 本文件适用的饮食加工设备一般用于餐厅、宾馆、食品店、咖啡店和小酒馆等食品和餐饮行业。附录B提供了本文件适用的饮食加工设备的信息。 本文件所涉及的基本概念适用于具备相似风险的饮食加工设备。
内容预览
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