标准详情
食品加工机械 食物切碎机和搅拌机 安全和卫生要求
Food processing machinery - Food processors and blenders - Safety and hygiene requirements
GB 23242-2009已废止国家标准
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PDF · 31 页 · 677.62KB
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基础信息
标准号
GB 23242-2009
标准状态
已废止
发布日期
2009-02-24
实施日期
2009-09-01
中国标准分类号
X99
国际标准分类号
67.260
主管部门
工业和信息化部
发布部门
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
技术归口
工业和信息化部
标准简介
本标准规定了食物切碎机和搅拌机的安全和卫生要求。 本标准适用于在加工食品时带有固定料桶的食物切碎机和搅拌器，料桶的容量≤150L。 本标准涵盖的机器应能对大量成品和原料进行如切碎、搅拌、混合、搅打等不同类型的操作，主要用于食品和餐饮行业如餐厅、宾馆、咖啡店和小酒馆等。 本标准主要适用于自本标准发布实施之后制造的食物切碎机和搅拌机。 本标准不适用于： ——家用机器； ——专用于食品工业加工的机器(如：宠物食品、罐头工业、工业肉食加工)。 专门用来混合液体，带有一个叶轮，通常从上部驱动且被称作混合器的小型机器
内容预览
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