标准详情
食品添加剂 乳酸
Food additive--Lactic acid
GB 2023-2003已废止国家标准
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PDF · 10 页 · 306.9KB
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基础信息
标准号
GB 2023-2003
标准状态
已废止
发布日期
2003-06-13
实施日期
2003-12-01
中国标准分类号
X41
国际标准分类号
67.220.10
主管部门
国家标准委
技术归口
国家标准委
标准简介
本标准规定了食品添加剂乳酸的要求、试验方法、检验规则及包装、标志、运输和贮存等内容。 本标准适用于以淀粉、糖质为原料，采用乳酸杆菌和米根霉菌发酵而制得的乳酸与乳酐混合物。在食品工业中可用作防腐剂、酸味剂等。
内容预览
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