标准详情
食品添加剂 卡拉胶
Food additive - carrageenan
GB 15044-2009已废止国家标准
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基础信息
标准号
GB 15044-2009
标准状态
已废止
发布日期
2009-01-19
实施日期
2009-08-01
中国标准分类号
X41
国际标准分类号
67.220.20
主管部门
国家标准委
技术归口
国家标准委
标准简介
本标准规定了卡拉胶的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以红藻(Rhodophyceae)类植物为原料,经水或碱液等提取并加工而成的K(Kappa)、I(Iota)、λ(Lambda)三种基本型号卡拉胶的混合物。商品卡拉胶可含有用于标准化目的的糖类,用于特殊胶化或稠化效果的盐类或干燥过程中带入的乳化剂。
内容预览
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