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天然肠衣生产HACCP应用规范
The evaluating specification on the HACCP certification of the natural casings processing
GB/T 20572-2006已废止国家标准
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PDF · 28 页 · 445.28KB
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基础信息
标准号
GB/T 20572-2006
标准状态
已废止
发布日期
2006-09-14
实施日期
2007-01-01
中国标准分类号
X04
国际标准分类号
67.120.01
主管部门
市场监管总局
发布部门
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
技术归口
市场监管总局
标准简介
本标准规定了天然肠衣加工企业建立和实施HACCP体系的术语和定义、总要求以及文件要求、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、标准操作规程。（SOP）和HACCP体系的建立规程方面的要求，提出了天然肠衣加工HACCP计划模式表。 本标准适用于天然肠衣加工企业HACCP体系的建立、实施和相关的评价活动。
内容预览
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