标准详情
水产品加工企业卫生管理规范
Code of hygienic practice for fish and fishery products processing establishment
GB/T 23871-2009已废止国家标准
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PDF · 11 页 · 995.68KB
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基础信息
标准号
GB/T 23871-2009
标准状态
已废止
发布日期
2009-05-26
实施日期
2009-10-01
中国标准分类号
B50
国际标准分类号
67.040
主管部门
市场监管总局
发布部门
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
技术归口
市场监管总局
标准简介
本标准规定了水产品加工企业对基本原则、原料和辅料、厂区环境、车间和设施设备、加工过程控制、包装、贮存和运输、人员卫生、加工船的特殊要求、质量管理体系及其运行等方面的要求。 本标准适用于经政府主管部门注册的水产品加工企业，包括加工厂、加工船以及贮存库等。
内容预览
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