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动植物油脂 植物油中豆甾二烯的测定 第2部分：高效液相色谱法
Animal and vegetable fats and oils - Determination of stigmastadienes in vegetable oils - Part 2: Method using high-performance liquid chromatography ( HPLC )
GB/T 25224.2-2010现行国家标准
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基础信息
标准号
GB/T 25224.2-2010
标准状态
现行
发布日期
2010-09-26
实施日期
2011-03-01
中国标准分类号
X14
国际标准分类号
67.200.10
主管部门
国家粮食和储备局
发布部门
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
技术归口
国家粮食和储备局
标准简介
本标准规定了高效液相色谱法测定植物油中甾醇二烯，尤其是豆甾二烯的术语、原理、试剂、仪器设备、试样制备、操作步骤、结果表示和精密度的要求。 甾醇二烯是油脂漂白处理和水蒸气洗涤、脱臭过程中由甾醇类物质脱水形成的。本方法也适用于测定未精炼油如初榨橄榄油中是否存在精炼植物油的筛选方法。
内容预览
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