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感官分析方法 不能直接感官分析的样品制备准则
Sensory analysis method--Guide lines for the preparation of samples for which direct sensory analysis is not feasible
GB/T 12314-1990现行国家标准
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基础信息
标准号
GB/T 12314-1990
标准状态
现行
发布日期
1990-04-18
实施日期
1990-12-01
中国标准分类号
B04
国际标准分类号
67.240
主管部门
农业农村部
发布部门
国家技术监督局
技术归口
农业农村部
标准简介
本标准规定了因食品风味浓郁或物理状态(粘度、颜色、粉状度等)原因而不能直接进行感官分析的样品制备准则。 本标准尤其适用于具有浓郁气味产品(如香料和调味品)和特别浓的液体产品(糖浆和某些提取液)。 本标准不适用于传统以熬、煮、泡制的方式消费的饮料(如茶、咖啡、药用植物)。
内容预览
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