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裱花蛋糕
Decorative cake
GB/T 31059-2014现行国家标准
下载标准电子版
PDF · 13 页 · 383.03KB
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基础信息
标准号
GB/T 31059-2014
标准状态
现行
发布日期
2014-12-22
实施日期
2015-12-01
中国标准分类号
X28
国际标准分类号
67.060
主管部门
中国轻工业联合会
发布部门
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
技术归口
中国轻工业联合会
标准简介
本标准规定了裱花蛋糕的术语和定义、产品分类、技术要求、加工过程控制、检验方法、标签标识、包装、运输、贮存、销售等的内容。 本标准适用于3.4定义的产品的生产、销售及检验。
内容预览
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