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糖果和巧克力生产质量管理要求
Quality management requirement of candy & chocolate producing
GB/T 23822-2009现行国家标准
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基础信息
标准号
GB/T 23822-2009
标准状态
现行
发布日期
2009-05-27
实施日期
2009-10-01
中国标准分类号
X33
国际标准分类号
67.180.10
主管部门
中国商业联合会
发布部门
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
技术归口
中国商业联合会
标准简介
本标准规定了糖果和巧克力（含代可可脂巧克力）生产企业的工厂设计、厂房与设施、机械设备、机构与人员、卫生管理、生产过程管理、品质管理、记录管理、标识等要求。 本标准适用于糖果和巧克力（含代可可脂巧克力）生产企业生产过程的安全控制。
内容预览
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