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非发酵豆制品生产管理规范
Criterion of producing management for non-fermented bean products
GB/T 29876-2013现行国家标准
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基础信息
标准号
GB/T 29876-2013
标准状态
现行
发布日期
2013-11-12
实施日期
2014-04-30
中国标准分类号
X00
国际标准分类号
67.040
主管部门
中国商业联合会
发布部门
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
技术归口
中国商业联合会
标准简介
本标准规定了非发酵豆制品生产管理的术语和定义、总则、文件要求、原辅料要求、厂房与设施、生产设备、人员的要求及管理、卫生管理、生产过程管理、质量管理和标识等要求。 本标准适用于非发酵豆制品生产企业的生产管理。
内容预览
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