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感官分析 方便面感官评价方法
Sensory analysis - Methods for sensory evaluation of instant noodles
GB/T 25005-2010现行国家标准
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基础信息
标准号
GB/T 25005-2010
标准状态
现行
发布日期
2010-09-02
实施日期
2010-12-01
中国标准分类号
X00
国际标准分类号
67.240
主管部门
国家标准委
发布部门
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
技术归口
国家标准委
标准简介
本标准规定了方便面感官评价的术语和定义、一般要求、评价步骤及评价结果的统计分析与表述。 本标准适用于泡面、煮面、拌面等各类方便面面饼的感官评价。
内容预览
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