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食品质量控制前提方案 第3部分：农场
Prerequisite programmes on food safety—Part 3: Farming
GB/T 35999.3-2018现行国家标准
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基础信息
标准号
GB/T 35999.3-2018
标准状态
现行
发布日期
2018-03-15
实施日期
2018-10-01
中国标准分类号
X00
国际标准分类号
67.040
主管部门
市场监管总局（食品生产经营）
发布部门
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
技术归口
市场监管总局（食品生产经营）
标准简介
GB/T 35999的本部分规定了建立、实施和保持前提方案（PRPs）的要求，用于保持环境卫生以及控制食品链内的食品安全危害。 注1：引言的最后一段提供了关于正确理解本部分的第5章、第6章和第7章的信息。 本部分适用于各种规模和复杂程度的农场生产组织（包括单个农场或农场组），旨在按照GB/T 22000-2006中7.2的规定实施前提方案。如果组织参考本部分，制定符合性自我声明或需获得食品安全管理体系认证时（例如有例外情况或执行了替代措施），则需证明其合理性并进行记录。 本部分适用于农作物种植（例如谷物、
内容预览
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