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出口食品接触产品餐具和餐桌用凹形器皿 第1部分：备餐餐具的要求
SN/T 4120.1-2015现行行业标准
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基础信息
标准号
SN/T 4120.1-2015
标准状态
现行
发布日期
2015-02-09
实施日期
2015-09-01
中国标准分类号
C53
国际标准分类号
67.250
主管部门
国家质量监督检验检疫总局
发布部门
国家质量监督检验检疫总局
技术归口
国家认证认可监督管理委员会
标准简介
SN/T 4120的本部分规定了备餐餐具的材料、性能要求以及检测方法。 本部分适用于为准备食物和提供就餐服务的器具。 本部分将备餐餐具分为两个级别： --普通备餐餐具刀片或叉的耐腐蚀性能能够承受洗碗机的清洁过程。 --特殊备餐餐具刀片的耐腐蚀性能能够承受洗碗机清洁和消毒过程。
内容预览
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