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饼干 蛋卷及煎饼
QB/T 1433.9-2005现行行业标准
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基础信息
标准号
QB/T 1433.9-2005
标准状态
现行
发布日期
2005-03-19
实施日期
2005-09-01
中国标准分类号
X28
国际标准分类号
67.060
主管部门
国家发展和改革委员会
发布部门
国家发展和改革委员会
技术归口
全国食品发酵标准化中心
标准简介
QB/T 1433.9-2005 饼干蛋卷及煎饼 此标准已经作废，仅供参考。 新的执行标准为GB/T 20980-2007 饼干。 本部分规定了蛋卷及煎饼的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本部分适用于以小麦粉、糖、油（或无油）、鸡蛋为主要原料，加入膨松剂、改良剂及其他辅料，经调浆（发酵或不发酵）、浇注或挂浆、煎烤或烘烤卷制而成的蛋卷或煎饼。蛋卷制品中的蛋卷部分也应参照使用。 相关公告：
内容预览
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