茶树品种 翠峰

基础信息

标准简介

 前 言 本标准由浙江省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：杭州市茶叶科学研究所、杭州市农业局。 本标准主要起草人：沈华琴 胡新光 余继忠。 茶树品种 翠峰 1 范围 本标准规定了翠峰品种的术语和定义、形态特征、一芽二叶生化成分、生育特性、产量、适制性和品质特点、抗性、繁殖力、栽培技术要点、鉴定方法和判定规则。 本标准适用于翠峰品种。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 2.1 翠峰（Camellia sinensis cv. Cui feng ） 杭州市茶叶科学研究所1956年引进浙江省平阳县福鼎大白茶和云南大叶种的自然杂交后代，在余杭石濑采用系统选种法于1979年育成的无性繁殖系茶树品种。 3 形态特征 3.1 植株 3.1.1 小乔木型，分枝较密。 3.1.2 树姿半开展，叶片水平状着生。 3.2 叶片 3.2.1 中叶类，叶长8.4 cm ±0.4cm，叶宽3.1 cm ±0.4cm，叶脉7对～9对。 3.2.2 叶形长椭圆，叶色深绿。 3.3 芽叶 3.3.1 翠绿色，茸毛多。 3.3.2 一芽三叶百芽重46 g ±5g，一芽三叶长6.9 cm ±0.3cm。 3.4 叶片解剖结构 叶厚303.8μm ±25μm，栅状组织为2层，厚116.3μm±15μm ，海绵组织厚146.3μm±15μm，栅/海为0.8。 3.5 花 花冠直径3.3 cm ±0.5 cm，花瓣7瓣～8瓣，柱头3裂～4裂，中部分叉，雌蕊高于雄蕊，子房茸毛多。 4 一芽二叶生化成分 4.1 茶多酚 春茶22%～23%，夏茶27%～29%，秋茶29%～31%。 4.2 氨基酸 春茶4.0%～4.5%,夏茶2.2%～2.5%，秋茶2.6%～3.0%。 4.3 咖啡碱 春茶3.5%～4.0%。 4.4 儿茶素总量 春茶9.5 %～10.5%，夏茶11.5%～12.5%，秋茶 16.0%～17.5%。 5 生育特性 5.1 营养生长 5.1.1 中生种。春茶一芽一叶期在4月上旬，全年可采摘至 10月上旬。 5.1.2 育芽力强，发芽密，在采摘情况下年萌发3轮～4轮。 5.2 生殖生长 开花和结实力中等。盛花期11月上旬～11月中旬。 6 产量 每公顷年产名优茶525kg～675kg或大宗茶4500kg（每亩年产名优茶35kg～45kg或大宗茶300kg）。 7 适制性和品质特点 适制毛峰类名优绿茶。品质特点为香高、味鲜。 8 抗性 抗寒性强，抗病性、抗虫性中等 。 9 繁殖力 短穗扦插成活率达85%～90%。 10 栽培技术要点 采用单条或双条栽法，每公顷植苗单条栽60000株为宜，双条栽90000株为宜；茶蓬定型高度在80cm～90cm；加强茶树幼龄期的肥培管理，注意分批勤采。 11 鉴定方法 由三人以上有关专家组成鉴定组，按判定项目进行鉴定。 12 判定规则 12.1 符

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