农产品质量安全 刺参池塘养殖技术规程

基础信息

标准简介

 前 言 本标准是依据GB/T1.1—2009制定的。 本标准由大连海洋大学提出。 大连市质量技术监督局归口。 本标准主要起草单位：大连海洋大学。 本标准主要起草人：常亚青、宋坚、周玮、丁君、赵冲、王轶南。 本标准于2011年01月有10日首次发布。 农产品质量安全 刺参池塘养殖技术规程 1 范围 本标准规定了刺参[Apostichopus japonicus （Selenka)]池塘养殖环境条件、池塘平整消毒、参礁设置、繁殖饵料生物、苗种投放、养殖管理及收获。 本标准适用于北方海区刺参池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY 5052—2001 无公害食品 海水养殖用水水质 3 环境条件 3.1 场地选择 应选择附近海区无污染、远离河口等淡水源、风浪影响小的内湾，在潮间带中、低潮区的地方建池。 3.2 池塘要求 池塘面积3～10hm2为宜，要求进排水方便、常年水位不低于1.5m，以沙泥或岩礁池底为宜，保水性能好。修建池塘以壤土类为优。 3.3 水质要求 应符合NY 5052的规定，盐度23～36，温度-2.0℃～32℃，pH7.6～8.4，溶解氧大于3.5mg/l。 4 池塘平整及消毒 4.1 池塘清整 新改造池塘应进水浸泡2个潮次，每次泡池3天，之后将水排除。旧池塘在参苗放养前要将池水放净、清淤，并曝晒数日。 4.2 池塘消毒 在放苗前1个月～1.5个月，要对池塘进行消毒。池内适量进水，使整个池塘及参礁全部淹没。消毒剂选择漂白粉5mg/l～20mg/l或生石灰1500kg/ hm2～3000 kg/ hm2，全池泼洒，并进水浸泡一周。对于有虾蛄、蟹类、海葵等敌害生物的池塘，可泼洒敌百虫10.0mg/l杀灭。 5 参礁设置 5.1 参礁材料 池塘要投放一定数量的附着基作为参礁。常用造礁材料有石块、瓦片、空心砖、扇贝笼、各种人造参礁、也可用筐篓、砖瓦、碎石、水泥管、陶瓷碎片、装满沙的编织袋以及扇贝壳装造礁等，其中以石块为造礁材料最为常用。 5.2 参礁要求 参礁的数量为300m3/hm2～1500m3/ hm2。参礁的堆放形状多样，堆形、垄形、网形均可。参礁要相互搭叠、多缝隙，以给刺参较多的附着和隐蔽的场所。 6 繁殖饵料生物 放苗前15d左右待清塘药物毒性消失后，将水放干后重新注入30cm～50cm海水，尽快繁殖基础饵料。 7 苗种投放 7.1 放苗温度条件 水温在10℃～25℃时投放较为适宜。 7.2 苗种规格 苗种的规格应在1000头/500g以上。 7.3 投放密度 投放密度应符合见表1规定。 表1 苗种投放密度 苗种规格 规格（头/500g） 投放密度（kg/hm2） 小规格 500～1000

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