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食品安全地方标准 传统风干榨菜
DBS50/ 016-2014已废止地方标准
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基础信息
标准号
DBS50/ 016-2014
标准状态
已废止
发布日期
2014-10-01
实施日期
2015-07-01
标准简介
DBS50/ 016-2014 食品安全地方标准 传统风干榨菜 本标准代替DBS50/ 016-2013 食品安全地方标准 传统风干榨菜 本标准适用于以茎瘤芥（Brassica juncea var.tumida Tsen et Lee）的茎瘤部分（俗称“青菜头”）或带有部分嫩叶的茎瘤部分（俗称“有头菜尖”）为原料，辅以食盐、香辛料（辣椒、八角等）等，经自然风干、筛选、除杂、清洗、脱水、腌制、拌料、包装、杀菌或灭菌等工艺制成的预包装传统风干榨菜。 相关公告：重庆市卫生和计划生育委员会关于发布16项食品安全地方标准的公告
内容预览
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