无公害农产品 鳜养殖操作规程

基础信息

标准简介

 前 言 本标准编写格式符合GB/T1.1-2000《标准化工作导则 第1部分：标准的结构与编写规则》、GB/T1.2-2002《标准化工作导则 第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的规定。 本标准贯彻执行国家、行业强制性标准GB11607《渔业水质标准》、GB13078《饲料卫生标准》、NY5051《淡水养殖用水水质》、NY5071《无公害食品 渔用药物使用准则》、NY5072《无公害食品 渔用配合饲料安全限量》，参照执行NY/T5167《无公害食品 鳜养殖技术规范》。 本标准附录A为资料性附录。 本标准由南京市农林局提出。 本标准起草单位：南京市水产技术推广站、南京市水产科学研究所、南京市水产品质量监督检验站。 本标准主要起草人：杜宣、茆健强、周国勤、周国平、陈兵、朱菲莉。 本标准首次发布日期：2004年10月19日 无公害农产品 鳜养殖技术规程 1 范围 本标准规定了无公害农产品 鳜（Siniperca chuatsi）养殖的环境条件、鱼种培育、食用鱼饲养及病害防治技术。 本标准适用于无公害农产品 鳜的池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB11607 渔业水质标准 GB18406.4 农产品安全质量 无公害水产品安全要求 GB/T18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY5051 淡水养殖用水水质 NY5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY/T5166 无公害食品 鳜 SC/T1008 池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范 3 环境条件 3.1 场址选择 场址应选择水源充足，远离污染源，水质清新，排灌方便的地方。 3.2 水质条件 水源水质应符合GB11607的规定；养殖用水水质应符合NY5051的规定，周边3公里内无污染源。 3.3 底质条件 养殖水域底质应符合GB/T18407.4中第3.3条的规定。 3.4 鱼池要求 鱼池要求见表1。 表1 鱼池要求 鱼池类别 面积 m2 水深 m 淤泥厚度 cm 清池消毒 鱼种池 600~2000 1.2~1.5 ≤10 土池在使用前15d用117.5kg/667m2~150.0kg/667m2的生石灰用水溶化后，随即全池泼洒。 食用鱼饲养池 2000~3500 1.5~2.0 ≤20 4 鱼种培育 4.1 鱼苗来源 宜自繁自培或购买持有市级以上良种生产许可证的良种场提供的苗种。 4.2 鱼苗质量 符合NY/T5166质量要求 4.3 基础饵料鱼培育 鳜鱼种放养前10d，用生石灰清塘消毒，在鱼种培育池中根据鳜鱼种的日摄食量投放1∶4

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