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鹅肥肝质量与分级
DB37/T 3876-2020已废止地方标准
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基础信息
标准号
DB37/T 3876-2020
标准状态
已废止
发布日期
2020-03-16
实施日期
2020-04-16
中国标准分类号
B45
国际标准分类号
67.120.01
主管部门
山东省市场监督管理局
发布部门
山东省市场监督管理局
标准简介
DB37/T 3876-2020 鹅肥肝质量与分级 本标准规定了鲜、冻鹅肥肝分级的基本要求、取样、重量分级、色泽分级、质构分级、感官性状分级、理化指标分级、质量判定。 本标准适用于鹅肥肝加工厂或市场鲜鹅肥肝和冻鹅肥肝的质量评价和检验。 相关公告：山东省市场监督管理局关于批准发布《肉羊屠宰操作规程》《驴屠宰操作规程》等22项地方标准的公告（2020年第2号）。山东省市场监督管理局关于废止《肉鸭安全生产技术规范》等270项地方标准的公告（2021年第6号）
内容预览
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