标准详情
食品安全地方标准 食品小作坊通用卫生规范
DBS41/ 012-2020现行地方标准
下载标准电子版
PDF · 7 页 · 286.55KB
登录后可查看已购记录，会员和金币权益与电子标准网共用。
基础信息
标准号
DBS41/ 012-2020
标准状态
现行
发布日期
2020-07-14
实施日期
2020-09-01
标准简介
本标准规定了食品小作坊生产加工基本要求，包括术语和定义、加工场所、设施设备、卫生管理、食品原辅料管理、加工过程控制、产品包装和标签、检验、贮存和运输管理、产品召回管理、人员培训、管理制度及记录等内容。 本标准适用于《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》规定的食品小作坊，其固定从业人员不超过10人、生产加工场所面积不超过200平方米。 本标准不适用于现制现售。 相关公告：河南省卫生健康委关于发布食品安全地方标准的通告（通告〔2020〕3号）
内容预览
相关标准
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| SJG 238-2026 | 深圳市建筑工程三维激光扫描检测技术标准 | 现行 | 2026-10-09 | 2026-10-09 |
| DBJ 46-41-2016 | 海南省建筑物配建停车位充电设施建设标准（试行） | 现行 | 2026-10-06 | 2026-10-06 |
| DB23/T 2066-2017 | 装配式配筋砌块砌体剪力墙结构技术规程 （黑龙江省） | 现行 | 2026-10-06 | 2026-10-06 |
| DBJ41/T 133-2014 | 建筑及市政园林工程标志牌设置技术规程 | 现行 | 2026-10-06 | 2026-10-06 |
| DB61/T 5169-2026 | 建筑外立面光伏一体化系统技术规程 | 现行 | 2026-10-06 | 2026-10-06 |
| DB61/T 5168-2026 | 建筑外立面光伏一体化系统防火标准 | 现行 | 2026-10-06 | 2026-10-06 |
| DB21/T 4484-2026 | 高速公路改扩建运营保通管理规范 | 即将实施 | 2026-09-30 | 2026-10-30 |
| DB21/T 4493-2026 | 辽东山区蒙古栎林人工促进天然更新技术规程 | 即将实施 | 2026-09-30 | 2026-10-30 |
| DB21/T 4481.3-2026 | 日光温室蔬菜机械化生产技术规程 第3部分：绿叶菜类蔬菜 | 即将实施 | 2026-09-30 | 2026-10-30 |
| DB21/T 4492-2026 | 皂角育苗技术规程 | 即将实施 | 2026-09-30 | 2026-10-30 |