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旅游饭店服务质量评定 第5部分：餐厅服务
DB53/T 462.5-2013现行地方标准
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基础信息
标准号
DB53/T 462.5-2013
标准状态
现行
发布日期
2013-01-15
实施日期
2013-04-01
中国标准分类号
A16
国际标准分类号
03.200
主管部门
云南省质量技术监督局
发布部门
云南省质量技术监督局
技术归口
云南省旅游标准化技术委员会
标准简介
DB53/T 462的本部分规定了旅游饭店餐厅服务所包含的预订服务、开餐前服务、摆台服务、迎送服务、餐桌服务、中餐宴会服务、自助餐服务、团队餐服务、西餐正餐餐桌服务、使用托盘、特设情况服务、结账服务、餐毕服务、撤桌服务、清场服务、备餐间服务、服务台服务、送餐服务等。本部分适用于各类旅游饭店，也可作为其他饭店的参考。
内容预览
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