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西兰花热风干制技术规程
GH/T 1389-2022现行行业标准
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PDF · 5 页 · 226.38KB
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基础信息
标准号
GH/T 1389-2022
标准状态
现行
发布日期
2022-11-24
实施日期
2023-01-01
中国标准分类号
X26
国际标准分类号
67.080.20
主管部门
中华全国供销合作总社
发布部门
中华全国供销合作总社
技术归口
中华全国供销合作总社
标准简介
本文件规定了西兰花热风干制生产的原料要求、前处理、干制、包装、标识、金属检测、储存和记录。 本文件适用于以新鲜西兰花为原料，经修整、清洗、切分、烫漂、冷却、甩水、糖渍、热风干制等工序进行西兰花干制品生产的操作。
内容预览
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