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供厦食品 凤梨（鲜菠萝）
T/XMSSAL 0063-2023现行团体标准
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基础信息
标准号
T/XMSSAL 0063-2023
标准状态
现行
发布日期
2023-05-11
实施日期
2023-05-11
中国标准分类号
X53
国际标准分类号
67.080.01
主管部门
厦门市食品安全工作联合会
标准简介
本文件规定了供厦食品凤梨(鲜菠萝)的术语和定义、技术要求和检验方法。 本文件适用于凤梨科菠萝(Ananascomosus(L.)Me rrill)，包括无刺卡因、澳大利亚卡因、无眼菠 萝、珍珠菠萝、台农22号(西瓜凤梨)巴厘、台农4号(手撕凤梨)、台农16号(甜蜜蜜凤梨)、台农 17号(金钻凤梨)、台农20号(牛奶凤梨)、台农11号(香水凤梨)、神湾菠萝、泰国小菠萝、Puket、Josapine、Perola等,其他未列入的品种可参照执行。
内容预览
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