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南海淡水鱼 预制菜全产业链技术规范 速冻调制鱼制品
T/JJSCXH 01-2023现行团体标准
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基础信息
标准号
T/JJSCXH 01-2023
标准状态
现行
发布日期
2023-04-28
实施日期
2023-04-28
中国标准分类号
X20
国际标准分类号
67.120.30
主管部门
佛山市南海区九江水产协会
标准简介
本文件规定了南海淡水鱼预制菜全产业链速冻调制鱼制品的术语定义、淡水鱼养殖、活鱼检验、活鱼运输、活鱼暂养、生产加工、成品仓储、冷链运输、销售及召回。 本文件适用于南海淡水鱼预制菜全产业链速冻调制鱼制品。
内容预览
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