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肇州糯玉米真空包装加工技术规程

T/ZSYCL 0004-2023现行团体标准

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T/ZSYCL 0004-2023 · 肇州糯玉米真空包装加工技术规程

基础信息

标准号

T/ZSYCL 0004-2023

标准状态

现行

发布日期

2023-05-21

实施日期

2023-06-21

主管部门

肇州食用玉米产业联合会

标准简介

本文件规定了肇州糯玉米真空包装加工的术语和定义、设施与卫生要求、原材料要求、加工工艺、加工过程中卫生控制、人员要求、检验控制和生产记录。 本文件适用于以乳熟后期至蜡熟初期的肇州 糯玉米鲜穗(肇州糯玉米速冻玉米穗)为原料的真空包装肇州糯玉米的加工贮藏。

内容预览

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