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延安特色小吃制作工艺规程 炖羊肉

DB6106/T 178-2021已废止地方标准

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DB6106/T 178-2021 · 延安特色小吃制作工艺规程 炖羊肉

基础信息

标准号

DB6106/T 178-2021

标准状态

已废止

发布日期

2021-10-26

实施日期

2021-11-19

中国标准分类号

B66

国际标准分类号

.65.020.41

主管部门

延安市

发布部门

延安市

技术归口

延安市市场监督管理局

标准简介

本文件规定了延安特色小吃炖羊肉的原辅料要求、制作工艺、菜品质量和最佳食用时间的内容和要求。 本文件适用于延安特色小吃炖羊肉的制作。

内容预览

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