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豆制品中嘌呤的测定 超高效液相色谱-串联质谱法（封面乱码）
T/SSFS 0007-2023现行团体标准
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基础信息
标准号
T/SSFS 0007-2023
标准状态
现行
发布日期
2023-07-18
实施日期
2023-08-01
中国标准分类号
X04
国际标准分类号
67.060
主管部门
上海市食品学会
标准简介
本文件规定了超高效液相色谱-串联质谱法测定腺嘌呤、鸟嘌呤、黄嘌呤和次黄嘌呤的方法原理、试剂和材料、仪器设备、样品制备与保存、测定、结果计算、检出限、定量限和精密度。 本文件适用于以大豆或杂豆为主要原料，经加工制成的发酵豆制品和非发酵豆制品中基于四种嘌呤含量(包括腺嘌呤、鸟嘌呤、黄嘌呤和次黄嘌呤)的嘌呤测定。
内容预览
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