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蛋白肽粉类产品品质的多级红外光谱快速评价方法（封面乱码）
T/SSFS 0006-2023现行团体标准
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基础信息
标准号
T/SSFS 0006-2023
标准状态
现行
发布日期
2023-07-03
实施日期
2023-08-01
国际标准分类号
67.050
主管部门
上海市食品学会
标准简介
本文件规定了蛋白肽粉类产品中蛋白肽以及异杂成分(蛋白质、总糖、脂肪、雌酮、乙烯雌酚、倍他米松、醋酸泼尼松等)的多级红外光谱鉴定方法。 本文件适用于市售蛋白肽粉类产品的品质快速评价及其中的蛋白肽和异杂成分的定性鉴别和定量测定。
内容预览
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